お肉：
契約農場/大分県・九重ファームで大切に育てられた九重豚(SPF豚)そのもののうま味を引き出します。

製法：
発色剤、結着剤、保存料などの食品添加物を使いません。一つ一つが手作りです。

自然な味：
岩塩とハーブ・香辛料などの素材でお肉の味を引き立てています。化学調味料は使いません。

「自分たちが食べたいものを作ろう」をテーマに、工房ぷあんでは添加物や化学調味料などを一切使用せず、無添加のハム・ソーセージ・ベーコンを製造・販売しています。
使用する豚肉は大分県の九重ファームで育った元気いっぱいの「九重豚」。肉本来の味を生かすため、岩塩やスパイスは品質を吟味した物のみ使用しています。

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